← Recipes

অমা বেদৰ আৰু নাৰজি

বড়ো বিশেষত্ব — শুকান মৰাপাটৰ পাত (নাৰজি)ৰে গাহৰিৰ মাংস, অলপ তিতা আৰু মাটিৰ সুন্দৰ সোৱাদ।

Ingredients

Method

  1. শুকান নাৰজি কুহুমীয়া পানীত 10 মিনিট তিয়াই হেঁচি পানী উলিয়াই কুটি লওক।
  2. মাংস হালধি, আদা, নহৰু আৰু নিমখৰ সৈতে 2 কাপ পানীত 25 মিনিট উতলাওক।
  3. নাৰজি আৰু জলকীয়া দিয়ক, ব্যৱহাৰ কৰিলে খাৰো দিয়ক। 10 মিনিট ৰান্ধক।
  4. চাউলৰ গুড়ি অলপ পানীত গুলি আঞ্জা ডাঠ কৰিবলৈ মিহলাওক।
  5. ডাঠ নোহোৱালৈকে 5 মিনিট সিজাই গৰম ভাতৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।

Tip: চাউলৰ গুড়িয়েই বড়ো আঞ্জাক পৰম্পৰাগত ডাঠ ৰূপ দিয়ে।