← Recipes

আনিচিৰে নগা গাহৰি

আও নগাৰ সম্পদ — আনিচি (গেজোৱা আৰু ধোঁৱা দিয়া কচুপাতৰ পিঠা)ৰে ৰন্ধা গাহৰি, গভীৰ ধোঁৱাময় সোৱাদৰ জোল।

Ingredients

Method

  1. মাংস আদা, নহৰু আৰু নিমখৰ সৈতে 2 কাপ পানীত 25 মিনিট উতলাওক।
  2. আনিচি পিঠা টুকুৰা কৰি ½ কাপ কুহুমীয়া পানীত 10 মিনিট তিয়াই বটা কৰি লওক।
  3. মাংসত বিলাহী আৰু জলকীয়া দি বিলাহী গলি নোযোৱালৈকে ৰান্ধক।
  4. আনিচিৰ বটা মিহলাই জোল ডাঠ আৰু গাঢ় নোহোৱালৈকে ঢাকনি খুলি 15 মিনিট সিজাওক।
  5. গৰম ভাতৰ সৈতে গৰমে গৰমে পৰিবেশন কৰক।

Tip: নগা বজাৰত আনিচি ক'লা ঘূৰণীয়া পিঠা হিচাপে পোৱা যায় — কেইবা মাহলৈকে ভাল থাকে।